U.E. Colegio Santo Domingo de Guzmán
HUERTO Escolar 2026
Un vistazo exclusivo al aula que transforma el Colegio Santo Domingo de Guzmán y nutre nuestras mentes. Sembramos no solo plantas, sino esperanza y conciencia ambiental.
Un vistazo exclusivo al aula que transforma el Colegio Santo Domingo de Guzmán y nutre nuestras mentes. Sembramos no solo plantas, sino esperanza y conciencia ambiental.
Nuestra Historia
La brigada "Sentimiento Ecológico", bajo la guía del profesor Cristthian Rodríguez, emprendió la transformación de un terreno baldío de la institución que había sido usado como depósito de escombros y desechos.
El trabajo comenzó con la construcción de un muro de gaviones para estabilizar el suelo. Los estudiantes fabricaron cerca de novecientos ladrillos ecológicos utilizando botellas plásticas, que fueron empleados para levantar los canteros del huerto escolar, mostrando creatividad y compromiso ambiental.
Gracias a esta iniciativa, el huerto escolar se consolidó como un lugar de aprendizaje práctico y producción agrícola, reconocido como una obra que une ecología, educación y comunidad.
Conoce las BrigadasQuiénes somos
Dos grupos de estudiantes comprometidos con el cuidado del planeta y el trabajo colectivo en el huerto escolar.
Madrinadas por Zaida Pacheco y Bercy Blanquicett, esta brigada lidera la transformación y cuidado del espacio verde del colegio. Su arduo trabajo y pasión por el medio ambiente son el motor del proyecto.
Integrada por estudiantes de 4to y 2do año, en su gran mayoría miembros de la PROMO VIII. Con manos en la tierra, cultivan no solo plantas sino también conciencia ambiental y trabajo en equipo.
Lo que sembramos
Cada rubro de nuestro huerto escolar es una lección de biología, nutrición y amor por la tierra.
La favorita por su intenso aroma y su vibrante color rojo. Con alta concentración de antioxidantes y vitamina C, su crecimiento mediante estolones nos permite observar cómo la planta se multiplica de forma fascinante.
Una de las verduras más productivas del huerto, sus cabezas compactas son símbolo de la abundancia que genera el trabajo colectivo en nuestra tierra escolar.
Fresca, crujiente y versátil. Rica en agua, fibra y nutrientes, su cultivo es sencillo, rápido y gratificante. Germina en 7 a 14 días y puede cosecharse entre 30 y 90 días.
La reina de las ensaladas crujientes. Con hojas alargadas, firmes y de sabor ligeramente dulce, su alto contenido de agua y fibra la convierte en aliada para la hidratación y la digestión.
El rubro que le pone chispa al huerto. Rico en capsaicina y vitamina A, sus frutos brillantes son de los más fáciles de cultivar en climas cálidos.
Esta planta medicinal destaca por su increíble fragancia y resistencia al sol, así como por sus beneficios para la memoria y la digestión. Un arbusto perenne que nos acompaña todo el año.
También conocida como calabaza, muy apreciada en la gastronomía latinoamericana por su pulpa amarilla y dulce, utilizada en sopas, postres y panes.
Planta bulbosa muy usada en la cocina y la medicina tradicional por su sabor intenso y sus propiedades antioxidantes. Sus dientes son la parte comestible y de mayor valor.
Hortaliza de la familia cucurbitáceas, popular en la cocina mediterránea. Bajo en calorías y rico en agua, con vitaminas A, C y K, así como potasio y magnesio.
Cereal fundamental en la alimentación mundial, originario de Mesoamérica. Rica fuente de carbohidratos y excelente fuente de energía para nuestros estudiantes.
Raíz comestible apreciada por su sabor dulce y alto contenido de betacarotenos, que el cuerpo transforma en vitamina A. Una de las hortalizas más populares.
Originario de América del Sur, rico en licopeno, un antioxidante asociado con la reducción del riesgo de ciertas enfermedades. Excelente fuente de vitamina C y potasio.
Uno de los rubros más vibrantes del huerto. Destaca por su aporte de Vitamina C, superando incluso a los cítricos cuando está maduro (rojo).
Compuesta por un 92% de agua, es el aliado perfecto para combatir el calor. Su color rojo intenso se debe al licopeno, un poderoso antioxidante que protege el corazón.
Fuente excepcional de energía natural y betacarotenos. Planta noble que aprovecha muy bien el espacio. Su sabor dulce y textura suave la hacen ideal.
Hierba aromática anual valorada por sus hojas frescas y semillas esenciales en la cocina. Se cultiva fácilmente en climas templados con riegos regulares.
Hierba perenne aromática de la familia de las cebollas, valorada por sus hojas finas y huecas con un suave sabor a ajo/cebolla.
Verdura de hoja verde valorada por sus hojas y pencas tiernas, ricas en hierro y vitaminas. Se cosecha a partir de los 2-3 meses.
Momentos del huerto
Las personas detrás del proyecto
Fundador y Autoras del Articulo para el Huerto Escolar CSDG 2026
AUTORAS
Mariangel
Lorena
Maria
Fabiana
Las experiencias que vivimos día a día en nuestra aula ambiental del Huerto Escolar nos han ayudado a entender que los frutos de este proyecto no son solo los que brotan de la tierra, sino los lazos que hemos construido como comunidad en nuestro Colegio Santo Domingo de Guzmán.
Este proyecto no tendría alma sin la presencia del docente Cristthian Rodríguez; gracias profesor, por ser el corazón de este espacio, por brindarnos su amor infinito y por enseñarnos con el ejemplo que no hay obstáculo pequeño cuando hay voluntad.
Así mismo queremos agradecerle a Dios por permitirnos sacarle frutos a su creación, la Madre Tierra.